🌱 Микрозелень: семена и урожай
Норма высева, срок до среза и себестоимость
Урожай микрозелени пропорционален массе высеянных семян: коэффициент выхода у большинства культур от семи до десяти.
Заполните поля — результат появится здесь
Норма высева у микрозелени измеряется в граммах на квадратный дециметр и сильно зависит от размера семян.
Коэффициент выхода — во сколько раз масса зелени превышает массу семян: обычно от 7 до 10.
Нормы высева и сроки
| Культура | Норма | До среза |
|---|---|---|
| Горох | 80 г/дм² | 9 дней |
| Подсолнечник | 60 | 9 дней |
| Редис | 18 | 7 дней |
| Брокколи | 14 | 9 дней |
| Горчица | 12 | 7 дней |
| Базилик | 8 | 14 дней |
Крупносемянные культуры вроде гороха требуют в разы больше семян по массе, зато дают плотный и тяжёлый срез.
Главные ошибки
- Густой посев — семена должны лежать в один слой, при загущении центр лотка выпревает
- Полив сверху после проклёвывания — вода в розетках провоцирует плесень, поливают в поддон
- Мало света после всходов — ростки вытягиваются и бледнеют
- Без гнёта первые дни — для гороха и подсолнечника пригруз даёт ровный дружный ковёр
Про температуру
Оптимум 20–22 градуса. При 16 градусах цикл удлиняется примерно на пятую часть, а риск плесени растёт из-за медленного роста.
Частые вопросы
Сколько семян на лоток?
Зависит от культуры: гороха около 35 граммов на лоток 25 на 18 см, редиса всего 8.
Какой выход зелени?
В 7–10 раз больше массы семян. Из 35 граммов гороха получается около 280 граммов зелени.
Почему появилась плесень?
Густой посев, полив сверху и застой воздуха. Нужен вентилятор, полив в поддон и разрежённый сев.
Отзывы
Отзывов пока нет. Расскажите, помог ли расчёт — это подскажет, что в калькуляторе стоит доработать.