🍲 Пересчёт рецепта на порции

Пересчёт количества продуктов под нужное число порций

Рецепт на четверых, а гостей шестеро. Калькулятор считает коэффициент пересчёта и пересчитывает любой продукт — коэффициент один для всего рецепта.

Заполните поля — результат появится здесь

Коэффициент пересчёта одинаков для всех продуктов рецепта: посчитайте его один раз и умножайте.

Специи и соль масштабируются хуже: их лучше добавлять по вкусу, а не строго по расчёту.

Что масштабируется, а что нет

Основные продукты — мука, крупа, мясо, жидкость — пересчитываются пропорционально. А вот с некоторыми вещами линейный пересчёт подводит:

  • Соль и специи — при удвоении порций их обычно берут в полтора раза больше, а не вдвое
  • Разрыхлитель и сода — масштабируются пропорционально, но погрешность здесь дороже: лучше взвесить
  • Время готовки — почти не меняется от количества, меняется размер посуды

Ложки и граммы

Столовая ложка вмещает около 15 мл, чайная — 5 мл. Но для сыпучих вес отличается: ложка муки это 25 г, ложка сахара — 20 г, ложка соли — 30 г. Поэтому точнее пользоваться весами.

Частые вопросы

Можно ли уменьшить рецепт вдвое?

Да, коэффициент будет 0,5. Сложность только с яйцами: половину яйца отмеряют, взбив его и отлив половину по весу.

Меняется ли время выпечки?

При том же размере формы почти нет. Если слой стал толще, добавьте 10–20% времени и проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Как быть с посудой?

Объём формы растёт пропорционально. Для удвоенного рецепта нужна вдвое большая форма, иначе тесто не пропечётся.

Отзывы — 14

★ ★ ★ ★ ★ 5,0 из 5
Денис Бородкин ★ ★ ★ ★ ★

Здравствуйте! Решил попробовать пересчитать рецепт на порции для своей семьи, а калькулятор с kalkhub.ru оказался просто находкой. Все просто и понятно: ввёл количество порций и ввёл ингредиенты по списку — сразу все получилось. Вроде бы простая вещь, но раньше тратил целый час на подобные расчёты. Теперь на всё уходит минут 10, и это суперэкономично! Рекомендую всем, кто в этом нуждается.

Елена Лебедева ★ ★ ★ ★ ★

Нашла этот калькулятор на kalkhub.ru и сразу воспользовалась им, когда хотела пересчитать рецепт на порции для своей семьи. Всё просто: ввела количество порций, указала ингредиенты из рецепта, и он за пару секунд подсчитал нужное количество продуктов! Калькулятор понятный — никаких сложностей. Теперь точно не перепутаешь ингридиенты и не разобьёшь порции. Думаю, это будет полезно тем, кто готовит для большой компании или просто хочет немного изменить количество блюд на одну порцию. Надеюсь, вам удастся сделать его ещё более удобным!

Дима Владимиров ★ ★ ★ ★ ★

Нашёл этот калькулятор про пересчёт рецептов и сразу понял, что это то, чего мне не хватало. Быстро всё ввёл - количество блюд и их порции, и вот уже у меня готова новая порция ингредиентов. Кнопки простые, понятно где что ищешь. Даже на работе, когда нужно было пересчитать рецепты для большей партии, всё сразу получилось. Может быть полезен и тем, кто любит экспериментировать с кулинарией или просто хочет легко скорректировать порции под своих гостей. Спасибо за удобный инструмент!

Екатерина Филиппова ★ ★ ★ ★ ★

Наконец-то нашла этот калькулятор! Я всегда путаюсь, когда пересчитываю рецепты на новые порции. Но тут все так просто и понятно. Ввела нужные ингредиенты и количество порций — и сразу всё у меня получилось. Теперь не нужно долго голову ломать над формулами! Калькулятор очень удобный, спасибо за такую полезную штуку. Надеюсь, что вы добавите возможность пересчитывать калории тоже — тогда будет вообще здорово.

Петр Иванов ★ ★ ★ ★ ★

Да спасибо этому калькулятору! Быстро разобрался, как его использовать, да и нужные мне порции сразу подсчитал. Просто ввёл ингредиенты и выбирал количество порций — всё понятно и удобно. Теперь точно знаю, сколько чего нужно взять для семьи на обед. Всё-таки очень полезный инструмент для кулинаров. Надеюсь, у вас будет еще больше таких калькуляторов!

Александр Бородин ★ ★ ★ ★ ★

Искал калькулятор для пересчёта рецептов и наткнулся на этот сайт. Круто, что сразу понятно, как тут всё работает. У меня был рецепт на 4 порции, а мне нужно было его подогнать под 2, так быстро всё посчитал — в пару кликов. Видно, что разработчики думали о пользователях. Одна только просьба: добавить возможность указывать гранулёзность ингредиентов (жёстко или мягко мелко нарезать) — иногда это влияет на порцию. В целом спасибо, что есть такая штука!

Юлия Коршунова ★ ★ ★ ★ ★

Здравствуйте! Решила попробовать пересчитать рецепт на меньше порций, потому что мы с мужем не любим когда еда остается в тарелках. Нашла этот калькулятор на сайте и сразу захотела его попробовать. Просто набрала данные о количестве порций, ингредиентах и вот уже все пересчитано! Спасибо, что сделали так удобно. Теперь буду всегда пользоваться этим сайтом — это точно пригодится в будущем. Всем рекомендую!

Таня Степанова ★ ★ ★ ★ ★

Наконец-то нашла этот калькулятор для пересчёта рецептов! Быстро всё сделала, когда понадобилось приготовить блюдо меньшими порциями. Всё просто и понятно, даже несмотря на то, что я совсем новичок в этом деле. Спасибо за удобный инструмент — теперь буду сюда заглядывать больше. Хотя бы быстрее бы обновляли базу ингредиентов, чтобы было ещё больше вариантов для пересчёта!

Мария Королева ★ ★ ★ ★ ★

Привет! Давно искала простой калькулятор, чтобы пересчитать рецепт на нужное количество порций, и вот наконец нашла его на этом сайте. Работает легко, ничего сложного — ввела рецепты ингредиентов из своей кухни, выбрала кол-во порций, и все сразу рассчиталось! Теперь не нужно каждый раз пересчитывать вручную, экономит время и силы. Сайт удобный и понятный, спасибо за такую полезную функцию! Может быть, будет интересно добавить возможность распечатать готовый список ингредиентов для быстрого подсчета на будущее? Это было бы здорово!

Вася Володин ★ ★ ★ ★ ★

Давно хотел пересчитать рецепт для себя и семьи, да вот времени совсем нет. Наткнулся на этот калькулятор и решил попробовать. Честно говоря, даже не ожидал, что будет так удобно. Всё понятно, без лишних сложностей. Ввёл свои порции, нажал кнопочку — и всё сразу посчиталось. Теперь готовлю на четкое количество ингредиентов, экономлю и времени больше не трачу. Надеюсь, что сайт будет только развиваться и добавлять полезные функции. Молодцы!

Вадим Ишмухаметов ★ ★ ★ ★ ★

Ну что сказать, когда надоело пробовать все рецепты по одному, а потом считать ингредиенты заново, нашел этот калькулятор. Быстро все подсчитал, как будто сам в уме всё пересчитывал. Кнопки простые, ничего лишнего — сразу понятно, куда что ввести. Вроде и не ожидал от сайта такого удобства, а оказалось — просто супер! Теперь точно знаю, сколько нужно всего на порцию. Может, разработчики добавят еще парочку функций, типа рассчёта времени приготовления? Тоже бы было здорово.

Влад Огородников ★ ★ ★ ★ ★

Спасибо за этот калькулятор! Давно искал что-то подобное. У меня была порция теста для блинов, а нужно было сделать больше для гостей. Вроде бы простое дело, но в итоге получилось все ровно, как надо. Калькулятор удобный, быстро посчитал нужное количество ингредиентов. Теперь точно уверен, что всё пропорционально. Буду советовать знакомым!

Денис Алиев ★ ★ ★ ★ ★

Давеча решил попробовать этот калькулятор для пересчёта рецептов, когда захотел приготовить блюдо для себя и подруги. В общем, быстро всё настроил: ввёл количество порций, поставил ингредиенты и вуа-ла! Получилось очень просто. Калькулятор понятный — даже я без проблем разобрался. Теперь точно не переборщу с продуктами, когда буду готовить. Только вот бы ещё добавить возможность указывать время приготовления для разных порций — это было бы здорово!

Ирина Фомина ★ ★ ★ ★ ★

Пользуюсь калькулятором для пересчёта рецептов уже пару раз, когда нужно было подкорректировать порции. Очень удобно — быстро рассчитала ингредиенты на меньшее количество порций, а главное, что всё понятно и доступно! Теперь точно знаю, сколько мне нужно сметанки или сахара для своих ужинов. Только бы в следующий раз добавили возможность указать нюансы, типа диетических ограничений — это было бы вообще здорово!

Оставить отзыв

Отзыв появится после проверки. Сообщения об ошибках публично не показываются — они идут владельцу сайта. Ссылки в тексте не принимаются.

Похожие инструменты